Agneau au pesto
Wikilivres, contributeurs · importée de Wikilivres
Préparation 20 min · cuisson 10 min
Ingrédients
- 14 épaules d'agneau, côtes
- 3 ½ c. à soupe de pesto
- 3 ½ c. à soupe d'huile d'olive
- 3 ½ c. à soupe de jus de citron
- sauce Tabasco au goût, quelques gouttes
- sel au goût
Étapes — Sans robot
- Préchauffer le four à 240 °C (thermostat 8).
- Mélanger 3 ½ c. à soupe de pesto, 2 c. à soupe d'huile d'olive, 3 ½ c. à soupe de jus de citron et sauce Tabasco au goût.
- Badigeonner 7 épaules d'agneau avec 2 c. à soupe d'huile d'olive, puis les faire dorer sous le gril du four pendant 5 minutes sur chaque face. Saler en fin de cuisson avec sel au goût.
10 min - Avant de servir, badigeonner les côtes avec 7 épaules d'agneau avec le mélange au pesto et servir le reste du mélange en accompagnement.
Connectez-vous ou créez un compte pour noter cette recette, la garder dans votre carnet ou écrire à son auteur.
Wikilivres, contributeurs · Creative Commons BY-SA 4.0 · version 1 · Signaler
Importée de Livre de cuisine/Agneau au pesto (Wikilivres, liste des auteurs) · modifiée : mise en forme, structurée par IA (claude-sonnet-5-5), quantités reliées aux étapes, temps estimés