Mettre 1 gousse d'ail, ½ c. à soupe de gingembre frais, 7 cl de sauce soja et 100 g de confiture d'abricots dans un saladier et mélanger pour obtenir la marinade.

• 1 gousse d'ail, hachée
• ½ c. à soupe de gingembre frais, haché
• 7 cl de sauce soja
• 100 g de confiture d'abricots, pas de gelée d'abricot