Mettre 1 gousse d'ail, ½ c. à soupe de gingembre frais, 11 cl de sauce soja et 150 g de confiture d'abricots dans un saladier et mélanger pour obtenir la marinade.

• 1 gousse d'ail, hachée
• ½ c. à soupe de gingembre frais, haché
• 11 cl de sauce soja
• 150 g de confiture d'abricots, pas de gelée d'abricot