Mettre 2 gousses d'ail, 1 c. à soupe de gingembre frais, 25 cl de sauce soja et 340 g de confiture d'abricots dans un saladier et mélanger pour obtenir la marinade.

• 2 gousses d'ail, hachée
• 1 c. à soupe de gingembre frais, haché
• 25 cl de sauce soja
• 340 g de confiture d'abricots, pas de gelée d'abricot