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Ailes de poulet épicées au chipotle fumé
Ingrédients
- 29 ailes de poulet, aileron de poulet
- 2 ½ c. à café de sauce soja
- 7 ½ c. à soupe de sauce pimentée au chipotle fumé
- 7 ½ c. à soupe de beurre, fondu
- 4 gousses d'ail, hachée
- huile de tournesol au goût, pour la friture
Préparation
- Chauffer huile de tournesol au goût à 175 °C. Faire frire 29 ailes de poulet par fournées de 12 minutes chacune. Égoutter sur une grille.
- Mélanger 2 ½ c. à café de sauce soja, 7 ½ c. à soupe de sauce pimentée au chipotle fumé, 7 ½ c. à soupe de beurre et 4 gousses d'ail, ajouter les ailes et les enrober en remuant. Servir.