Dans un bol, mélanger 310 g de farine de blé, 5 c. à soupe de semoule de maïs, 2 ½ c. à café de poivre, 2 ½ c. à café de sel, 2 ½ c. à café de gingembre moulu et 2 ½ c. à café de paprika.

• 310 g de farine de blé
• 5 c. à soupe de semoule de maïs
• 2 ½ c. à café de poivre, noir
• 2 ½ c. à café de sel
• 2 ½ c. à café de gingembre moulu
• 2 ½ c. à café de paprika, en poudre