Dans un bol, mélanger 440 g de farine de blé, 7 c. à soupe de semoule de maïs, 3 ½ c. à café de poivre, 3 ½ c. à café de sel, 3 ½ c. à café de gingembre moulu et 3 ½ c. à café de paprika.

• 440 g de farine de blé
• 7 c. à soupe de semoule de maïs
• 3 ½ c. à café de poivre, noir
• 3 ½ c. à café de sel
• 3 ½ c. à café de gingembre moulu
• 3 ½ c. à café de paprika, en poudre