Dans un bol, mélanger 470 g de farine de blé, 7 ½ c. à soupe de semoule de maïs, 4 c. à café de poivre, 4 c. à café de sel, 4 c. à café de gingembre moulu et 4 c. à café de paprika.

• 470 g de farine de blé
• 7 ½ c. à soupe de semoule de maïs
• 4 c. à café de poivre, noir
• 4 c. à café de sel
• 4 c. à café de gingembre moulu
• 4 c. à café de paprika, en poudre