Dans un bol, mélanger 530 g de farine de blé, 8 ½ c. à soupe de semoule de maïs, 4 ½ c. à café de poivre, 4 ½ c. à café de sel, 4 ½ c. à café de gingembre moulu et 4 ½ c. à café de paprika.

• 530 g de farine de blé
• 8 ½ c. à soupe de semoule de maïs
• 4 ½ c. à café de poivre, noir
• 4 ½ c. à café de sel
• 4 ½ c. à café de gingembre moulu
• 4 ½ c. à café de paprika, en poudre