Dans un bol, mélanger 560 g de farine de blé, 9 c. à soupe de semoule de maïs, 4 ½ c. à café de poivre, 4 ½ c. à café de sel, 4 ½ c. à café de gingembre moulu et 4 ½ c. à café de paprika.

• 560 g de farine de blé
• 9 c. à soupe de semoule de maïs
• 4 ½ c. à café de poivre, noir
• 4 ½ c. à café de sel
• 4 ½ c. à café de gingembre moulu
• 4 ½ c. à café de paprika, en poudre