Dans un bol, mélanger 810 g de farine de blé, 13 c. à soupe de semoule de maïs, 6 ½ c. à café de poivre, 6 ½ c. à café de sel, 6 ½ c. à café de gingembre moulu et 6 ½ c. à café de paprika.

• 810 g de farine de blé
• 13 c. à soupe de semoule de maïs
• 6 ½ c. à café de poivre, noir
• 6 ½ c. à café de sel
• 6 ½ c. à café de gingembre moulu
• 6 ½ c. à café de paprika, en poudre