Dans un bol, mélanger 910 g de farine de blé, 14 ½ c. à soupe de semoule de maïs, 7 ½ c. à café de poivre, 7 ½ c. à café de sel, 7 ½ c. à café de gingembre moulu et 7 ½ c. à café de paprika.

• 910 g de farine de blé
• 14 ½ c. à soupe de semoule de maïs
• 7 ½ c. à café de poivre, noir
• 7 ½ c. à café de sel
• 7 ½ c. à café de gingembre moulu
• 7 ½ c. à café de paprika, en poudre