Dans un bol, mélanger 970 g de farine de blé, 15 ½ c. à soupe de semoule de maïs, 8 c. à café de poivre, 8 c. à café de sel, 8 c. à café de gingembre moulu et 8 c. à café de paprika.

• 970 g de farine de blé
• 15 ½ c. à soupe de semoule de maïs
• 8 c. à café de poivre, noir
• 8 c. à café de sel
• 8 c. à café de gingembre moulu
• 8 c. à café de paprika, en poudre