Dans un bol, mélanger 1220 g de farine de blé, 19 ½ c. à soupe de semoule de maïs, 10 c. à café de poivre, 10 c. à café de sel, 10 c. à café de gingembre moulu et 10 c. à café de paprika.

• 1220 g de farine de blé
• 19 ½ c. à soupe de semoule de maïs
• 10 c. à café de poivre, noir
• 10 c. à café de sel
• 10 c. à café de gingembre moulu
• 10 c. à café de paprika, en poudre