Dans un bol, mélanger 250 g de farine de blé, 4 c. à soupe de semoule de maïs, 2 c. à café de poivre, 2 c. à café de sel, 2 c. à café de gingembre moulu et 2 c. à café de paprika.

• 250 g de farine de blé
• 4 c. à soupe de semoule de maïs
• 2 c. à café de poivre, noir
• 2 c. à café de sel
• 2 c. à café de gingembre moulu
• 2 c. à café de paprika, en poudre