Pour la sauce, mélanger dans un saladier en inox 210 g de beurre, 210 g de sauce au piment fort, 8 gousses d'ail et 5 c. à café de sauce soja.

• 210 g de beurre, fondu
• 210 g de sauce au piment fort
• 8 gousses d'ail, hachée
• 5 c. à café de sauce soja