Pour la sauce, mélanger dans un saladier en inox 260 g de beurre, 260 g de sauce au piment fort, 9 gousses d'ail et 6 c. à café de sauce soja.

• 260 g de beurre, fondu
• 260 g de sauce au piment fort
• 9 gousses d'ail, hachée
• 6 c. à café de sauce soja