Pour la sauce, mélanger dans un saladier en inox 430 g de beurre, 430 g de sauce au piment fort, 15 gousses d'ail et 10 c. à café de sauce soja.

• 430 g de beurre, fondu
• 430 g de sauce au piment fort
• 15 gousses d'ail, hachée
• 10 c. à café de sauce soja