Pour la sauce, mélanger dans un saladier en inox 60 g de beurre, 60 g de sauce au piment fort, 2 gousses d'ail et 1 ½ c. à café de sauce soja.

• 60 g de beurre, fondu
• 60 g de sauce au piment fort
• 2 gousses d'ail, hachée
• 1 ½ c. à café de sauce soja