Pour la sauce, mélanger dans un saladier en inox 90 g de beurre, 90 g de sauce au piment fort, 3 gousses d'ail et 2 c. à café de sauce soja.

• 90 g de beurre, fondu
• 90 g de sauce au piment fort
• 3 gousses d'ail, hachée
• 2 c. à café de sauce soja