Pour la sauce, mélanger dans un saladier en inox 170 g de beurre, 170 g de sauce au piment fort, 6 gousses d'ail et 4 c. à café de sauce soja.

• 170 g de beurre, fondu
• 170 g de sauce au piment fort
• 6 gousses d'ail, hachée
• 4 c. à café de sauce soja