Tamiser 1750 g de farine de blé dans un saladier. Y mélanger 7 c. à café de levure de boulanger, ½ c. à café de sel et 7 c. à café de levure chimique.

• 1750 g de farine de blé, tamisée
• 7 c. à café de levure de boulanger, levure instantanée
• ½ c. à café de sel
• 7 c. à café de levure chimique