Travailler les œufs entiers (12 œufs), le sucre (600 g de sucre), le rhum (12 c. à soupe de rhum) et le sel (6 pincées de sel).

• 12 œufs
• 600 g de sucre
• 12 c. à soupe de rhum, rhum brun
• 6 pincées de sel