Travailler les œufs entiers (152 œufs), le sucre (7600 g de sucre), le rhum (152 c. à soupe de rhum) et le sel (76 pincées de sel).

• 152 œufs
• 7600 g de sucre
• 152 c. à soupe de rhum, rhum brun
• 76 pincées de sel