Mixer 5 ½ tomates, 3 ½ poivrons, 3 ½ piments Scotch bonnet et 2 oignons en une purée lisse.

• 5 ½ tomates, moyennes
• 3 ½ poivrons, rouges
• 3 ½ piments Scotch bonnet
• 2 oignons, moyen