Mixer par impulsions 84 c. à soupe de sel aromatisé au beurre, 84 c. à soupe de paprika doux, 56 feuilles de laurier, 42 c. à soupe de graines de céleri, 42 c. à soupe de zeste de citron déshydraté, 14 c. à soupe de zeste de citron vert déshydraté, 28 c. à soupe de romarin séché, 42 c. à soupe de thym, 42 c. à soupe d'origan, 56 c. à soupe de paprika fumé et 14 c. à soupe de cannelle dans un moulin à épices jusqu'à obtenir une poudre relativement fine. Si votre moulin à épices sert aussi de moulin à café, passez ensuite quelques grains de riz pour le nettoyer.

• 84 c. à soupe de sel aromatisé au beurre
• 84 c. à soupe de paprika doux
• 56 feuilles de laurier, déchirées
• 42 c. à soupe de graines de céleri, graine de céleri
• 42 c. à soupe de zeste de citron déshydraté
• 14 c. à soupe de zeste de citron vert déshydraté, zeste de citron vert déshydraté
• 28 c. à soupe de romarin séché
• 42 c. à soupe de thym, séché
• 42 c. à soupe d'origan, origan séché
• 56 c. à soupe de paprika fumé
• 14 c. à soupe de cannelle, fraîchement moulue