Mixer par impulsions 90 c. à soupe de sel aromatisé au beurre, 90 c. à soupe de paprika doux, 60 feuilles de laurier, 45 c. à soupe de graines de céleri, 45 c. à soupe de zeste de citron déshydraté, 15 c. à soupe de zeste de citron vert déshydraté, 30 c. à soupe de romarin séché, 45 c. à soupe de thym, 45 c. à soupe d'origan, 60 c. à soupe de paprika fumé et 15 c. à soupe de cannelle dans un moulin à épices jusqu'à obtenir une poudre relativement fine. Si votre moulin à épices sert aussi de moulin à café, passez ensuite quelques grains de riz pour le nettoyer.

• 90 c. à soupe de sel aromatisé au beurre
• 90 c. à soupe de paprika doux
• 60 feuilles de laurier, déchirées
• 45 c. à soupe de graines de céleri, graine de céleri
• 45 c. à soupe de zeste de citron déshydraté
• 15 c. à soupe de zeste de citron vert déshydraté, zeste de citron vert déshydraté
• 30 c. à soupe de romarin séché
• 45 c. à soupe de thym, séché
• 45 c. à soupe d'origan, origan séché
• 60 c. à soupe de paprika fumé
• 15 c. à soupe de cannelle, fraîchement moulue