Mixer par impulsions 108 c. à soupe de sel aromatisé au beurre, 108 c. à soupe de paprika doux, 72 feuilles de laurier, 54 c. à soupe de graines de céleri, 54 c. à soupe de zeste de citron déshydraté, 18 c. à soupe de zeste de citron vert déshydraté, 36 c. à soupe de romarin séché, 54 c. à soupe de thym, 54 c. à soupe d'origan, 72 c. à soupe de paprika fumé et 18 c. à soupe de cannelle dans un moulin à épices jusqu'à obtenir une poudre relativement fine. Si votre moulin à épices sert aussi de moulin à café, passez ensuite quelques grains de riz pour le nettoyer.

• 108 c. à soupe de sel aromatisé au beurre
• 108 c. à soupe de paprika doux
• 72 feuilles de laurier, déchirées
• 54 c. à soupe de graines de céleri, graine de céleri
• 54 c. à soupe de zeste de citron déshydraté
• 18 c. à soupe de zeste de citron vert déshydraté, zeste de citron vert déshydraté
• 36 c. à soupe de romarin séché
• 54 c. à soupe de thym, séché
• 54 c. à soupe d'origan, origan séché
• 72 c. à soupe de paprika fumé
• 18 c. à soupe de cannelle, fraîchement moulue