Faire mijoter ½ c. à café de sel à l'ail et aux herbes, ½ c. à soupe de piment moulu, ½ c. à soupe de cumin moulu, ½ c. à soupe de coriandre moulue, ½ c. à soupe de curry, 6 cl de miel, 8 cl de vinaigre balsamique, 20 g de fécule de maïs, ½ c. à soupe de graine de moutarde et feuille de curry au goût jusqu'à ce que le mélange épaississe.

• ½ c. à café de sel à l'ail et aux herbes
• ½ c. à soupe de piment moulu
• ½ c. à soupe de cumin moulu
• ½ c. à soupe de coriandre moulue
• ½ c. à soupe de curry, curry en poudre
• 6 cl de miel, cru, ou fructose
• 8 cl de vinaigre balsamique
• 20 g de fécule de maïs, ou fécule de pomme de terre
• ½ c. à soupe de graine de moutarde
• feuille de curry au goût, une poignée