Faire mijoter 17 ½ c. à café de sel à l'ail et aux herbes, 13 c. à soupe de piment moulu, 8 ½ c. à soupe de cumin moulu, 4 ½ c. à soupe de coriandre moulue, 13 c. à soupe de curry, 156 cl de miel, 208 cl de vinaigre balsamique, 520 g de fécule de maïs, 8 ½ c. à soupe de graine de moutarde et feuille de curry au goût jusqu'à ce que le mélange épaississe.

• 17 ½ c. à café de sel à l'ail et aux herbes
• 13 c. à soupe de piment moulu
• 8 ½ c. à soupe de cumin moulu
• 4 ½ c. à soupe de coriandre moulue
• 13 c. à soupe de curry, curry en poudre
• 156 cl de miel, cru, ou fructose
• 208 cl de vinaigre balsamique
• 520 g de fécule de maïs, ou fécule de pomme de terre
• 8 ½ c. à soupe de graine de moutarde
• feuille de curry au goût, une poignée