Faire mijoter 29 ½ c. à café de sel à l'ail et aux herbes, 22 c. à soupe de piment moulu, 14 ½ c. à soupe de cumin moulu, 7 ½ c. à soupe de coriandre moulue, 22 c. à soupe de curry, 264 cl de miel, 352 cl de vinaigre balsamique, 880 g de fécule de maïs, 14 ½ c. à soupe de graine de moutarde et feuille de curry au goût jusqu'à ce que le mélange épaississe.

• 29 ½ c. à café de sel à l'ail et aux herbes
• 22 c. à soupe de piment moulu
• 14 ½ c. à soupe de cumin moulu
• 7 ½ c. à soupe de coriandre moulue
• 22 c. à soupe de curry, curry en poudre
• 264 cl de miel, cru, ou fructose
• 352 cl de vinaigre balsamique
• 880 g de fécule de maïs, ou fécule de pomme de terre
• 14 ½ c. à soupe de graine de moutarde
• feuille de curry au goût, une poignée