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Bacon pané au Tabasco

Wikibooks (anglais), contributeurs · Sans robot · 2 personnes · préparation 10 min · cuisson 10 min

Ingrédients

• 1 œuf
• 3 sauces Tabasco
• 6 tranches de bacon, très fines et maigres
• chapelure de biscuits salés au goût, très fine
• beurre au goût

Préparation

1. Battre 1 œuf avec 3 sauces Tabasco.
2. Tremper 6 tranches de bacon dans le mélange à l'œuf, puis rouler dans chapelure de biscuits salés au goût.
3. Faire chauffer beurre au goût dans une poêle à feu moyen. Quand la poêle est bien chaude, y déposer le bacon et le faire frire jusqu'à ce qu'il soit doré.
4. Retourner le bacon, cuire l'autre face, puis servir sur une serviette.