Mélanger dans un saladier 80 g de semoule fine, 15 g de farine de blé, 5 g de levure de boulanger, 5 g de sucre et 5 g de sel.

• 80 g de semoule fine
• 15 g de farine de blé
• 5 g de levure de boulanger, instantanée
• 5 g de sucre
• 5 g de sel