Mélanger dans un saladier 230 g de semoule fine, 45 g de farine de blé, 10 g de levure de boulanger, 10 g de sucre et 5 g de sel.

• 230 g de semoule fine
• 45 g de farine de blé
• 10 g de levure de boulanger, instantanée
• 10 g de sucre
• 5 g de sel