Mélanger 30 œufs, 500 g de beurre, 1000 g de kashkaval, 2500 g de féta et 5 yaourt nature.

• 1000 g de kashkaval, en petits morceaux
• 2500 g de féta, émiettée (ou sirene)
• 30 œufs, pour l'appareil
• 500 g de beurre, râpé
• 5 yaourt nature, un pot