Mélanger 32 œufs, 530 g de beurre, 1070 g de kashkaval, 2670 g de féta et 5 ½ yaourt nature.

• 1070 g de kashkaval, en petits morceaux
• 2670 g de féta, émiettée (ou sirene)
• 32 œufs, pour l'appareil
• 530 g de beurre, râpé
• 5 ½ yaourt nature, un pot