Mélanger 34 œufs, 570 g de beurre, 1130 g de kashkaval, 2830 g de féta et 5 ½ yaourt nature.

• 1130 g de kashkaval, en petits morceaux
• 2830 g de féta, émiettée (ou sirene)
• 34 œufs, pour l'appareil
• 570 g de beurre, râpé
• 5 ½ yaourt nature, un pot