Mélanger 36 œufs, 600 g de beurre, 1200 g de kashkaval, 3000 g de féta et 6 yaourt nature.

• 1200 g de kashkaval, en petits morceaux
• 3000 g de féta, émiettée (ou sirene)
• 36 œufs, pour l'appareil
• 600 g de beurre, râpé
• 6 yaourt nature, un pot