Mélanger 64 œufs, 1070 g de beurre, 2130 g de kashkaval, 5330 g de féta et 10 ½ yaourt nature.

• 2130 g de kashkaval, en petits morceaux
• 5330 g de féta, émiettée (ou sirene)
• 64 œufs, pour l'appareil
• 1070 g de beurre, râpé
• 10 ½ yaourt nature, un pot