Mélanger 66 œufs, 1100 g de beurre, 2200 g de kashkaval, 5500 g de féta et 11 yaourt nature.

• 2200 g de kashkaval, en petits morceaux
• 5500 g de féta, émiettée (ou sirene)
• 66 œufs, pour l'appareil
• 1100 g de beurre, râpé
• 11 yaourt nature, un pot