Mélanger 72 œufs, 1200 g de beurre, 2400 g de kashkaval, 6000 g de féta et 12 yaourt nature.

• 2400 g de kashkaval, en petits morceaux
• 6000 g de féta, émiettée (ou sirene)
• 72 œufs, pour l'appareil
• 1200 g de beurre, râpé
• 12 yaourt nature, un pot