Mélanger 80 œufs, 1330 g de beurre, 2670 g de kashkaval, 6670 g de féta et 13 ½ yaourt nature.

• 2670 g de kashkaval, en petits morceaux
• 6670 g de féta, émiettée (ou sirene)
• 80 œufs, pour l'appareil
• 1330 g de beurre, râpé
• 13 ½ yaourt nature, un pot