Mélanger 96 œufs, 1600 g de beurre, 3200 g de kashkaval, 8000 g de féta et 16 yaourt nature.

• 3200 g de kashkaval, en petits morceaux
• 8000 g de féta, émiettée (ou sirene)
• 96 œufs, pour l'appareil
• 1600 g de beurre, râpé
• 16 yaourt nature, un pot