Mélanger 18 œufs, 300 g de beurre, 600 g de kashkaval, 1500 g de féta et 3 yaourt nature.

• 600 g de kashkaval, en petits morceaux
• 1500 g de féta, émiettée (ou sirene)
• 18 œufs, pour l'appareil
• 300 g de beurre, râpé
• 3 yaourt nature, un pot