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Barres de granola moelleuses

Wikibooks (anglais), contributeurs · Sans robot · 27 pieces · préparation 15 min · cuisson 21 min · repos 30 min

Ingrédients

• 270 g de beurre, mou
• 410 g de sucre roux
• 180 ml de sirop de maïs
• 2 ½ œufs
• 1 c. à café d'extrait de vanille
• 710 g de flocons d'avoine, non cuits
• 540 g de pépites de chocolat

Préparation

1. Préchauffer le four à 180 °C. Graisser un moule rectangulaire d'environ 30 x 23 cm.
2. Mélanger 270 g de beurre, 410 g de sucre roux et 180 ml de sirop de maïs.
3. Incorporer 2 ½ œufs et 1 c. à café d'extrait de vanille.
4. Ajouter 710 g de flocons d'avoine et 540 g de pépites de chocolat et remuer.
5. Étaler le mélange dans le moule préparé et faire cuire de 20 à 22 minutes.
6. Laisser refroidir, puis découper en barres et déguster.