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Barres de granola moelleuses
Ingrédients
- 80 g de beurre, mou
- 120 g de sucre roux
- 50 ml de sirop de maïs
- ½ œuf
- ½ c. à café d'extrait de vanille
- 210 g de flocons d'avoine, non cuits
- 160 g de pépites de chocolat
Préparation
- Préchauffer le four à 180 °C. Graisser un moule rectangulaire d'environ 30 x 23 cm.
- Mélanger 80 g de beurre, 120 g de sucre roux et 50 ml de sirop de maïs.
- Incorporer ½ œuf et ½ c. à café d'extrait de vanille.
- Ajouter 210 g de flocons d'avoine et 160 g de pépites de chocolat et remuer.
- Étaler le mélange dans le moule préparé et faire cuire de 20 à 22 minutes.
- Laisser refroidir, puis découper en barres et déguster.
L'histoire
Les barres de granola sont un en-cas très savoureux et facile à préparer. On en trouve dans le commerce en petites barres, semblables à des barres chocolatées, mais en suivant ces étapes vous pouvez réaliser vos propres barres de granola à la maison. Cette recette donne des barres moelleuses. Pour plus de saveur, ajoutez à volonté des noix et des raisins secs.