Mélanger 30 g de chocolat noir râpé avec 190 g de sucre, 190 g d'amande moulue, ½ c. à café de cannelle et 1 pincée de clou de girofle.

• 190 g de sucre
• 190 g d'amande moulue, ou noisettes hachées
• 30 g de chocolat noir, râpé
• ½ c. à café de cannelle
• 1 pincée de clou de girofle, clou de girofle en poudre