Mélanger 35 g de chocolat noir râpé avec 210 g de sucre, 210 g d'amande moulue, ½ c. à café de cannelle et 1 pincée de clou de girofle.

• 210 g de sucre
• 210 g d'amande moulue, ou noisettes hachées
• 35 g de chocolat noir, râpé
• ½ c. à café de cannelle
• 1 pincée de clou de girofle, clou de girofle en poudre