Faire fondre 1560 g de sucre et 6 ½ c. à soupe de cannelle, 6 ½ c. à café d'anis vert en poudre et 1 pincée de clou de girofle dans 125 cl de schnaps.

• 1560 g de sucre, blanc
• 125 cl de schnaps, environ deux verres
• 6 ½ c. à soupe de cannelle
• 6 ½ c. à café d'anis vert en poudre
• 1 pincée de clou de girofle, clou de girofle moulu