Faire fondre 2310 g de sucre et 9 ½ c. à soupe de cannelle, 9 ½ c. à café d'anis vert en poudre et 1 pincée de clou de girofle dans 185 cl de schnaps.

• 2310 g de sucre, blanc
• 185 cl de schnaps, environ deux verres
• 9 ½ c. à soupe de cannelle
• 9 ½ c. à café d'anis vert en poudre
• 1 pincée de clou de girofle, clou de girofle moulu